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原標題：好民宿體驗感才是核心三月二十四日，由京華時報主辦，京華時報旅游周刊承辦的﹃全域旅游背景下的新民宿經濟﹄主題沙龍在北京金茂萬麗酒店福盈閣四合院舉行。來自民宿預訂平臺、民宿經營企業、旅行社以及業內專家、旅行達人齊聚一堂，圍繞國內民宿業如何定義、經營才能獲得更好發展進行了交流和討論。□現狀政策利好房客追捧推動民宿熱記者了解到，在今年的全國兩會上，全國政協委員、臺盟海南省委會主委連介德提出應借鑒臺灣地區經驗，推動特色休閑民宿業的發展。全國政協委員朱鼎健建議編制推行農家樂、民宿綜合評定國家標準，使這些產業能健康規范發展。而就在兩會開幕前夕，3月2日，國家發改委、中宣部、科技部等十部門聯合出臺了《關于促進綠色消費的指導意見》，意見提出持續發展共享經濟，鼓勵個人閑置資源有效利用，有序發展民宿出租等。去年11月，國務院發布了《關于加快發展生活性服務業促進消費結構升級的指導意見》，首次點名“積極發展客棧民宿、短租公寓、長租公寓等細分業態”，并將其定性為生活性服務業，將在多維度給予政策支持。與此同時，從小豬短租、螞蟻短租、木鳥短租等多個民宿預訂平臺獲取的統計數據來看，2016年春節與2015年同期相比在出租套數、入住率、入住天數和租金方面，均呈現增長趨勢。2016年春節期間房間平均出租率提升6.15%，達88.75%，平均出租時長延長1.111天，為4.99天。出游人群上，20-35歲房客已達到60%，家庭游比重上升4%，3-5人的家庭型房客已經排名第一，超過了以夫妻情侶兩人入住的訂單量。國內目前大多以類民宿開發為主海南省休閑農業協會專家委員會副主任龍翊嵐告訴記者，國內最開始民宿的起源就是去農村體驗田野生活。“目前海南應該不算民宿，現在大部分是由商業資本進入。我們也很困惑，究竟是定位于民宿，還是應該定位于休閑的度假村，因為更多的方式是往度假村的方向走，農民并不參與。”同時，龍翊嵐表示，現在很多商業資本過去以后，就把農民閑置的房屋或者土地收購過來，然后重新按照有特色的酒店去建一些民居，行使租賃的功能，其實是很模糊的概念。中青旅遨游網首席品牌官徐曉磊認為，國內很多“民宿”其實是把標準化服務融入到內核里，然后給的是民宿的體驗。而且從鄉村旅游的拓展角度，通過類民宿的方式來做，跟城市中以分享經濟來做民宿的狀態是不太一樣的。與國外民宿差距在文化人情味上10年走過30多個國家的張曉霞給自己的定義是“旅行達人民宿經營”，因為都是工作之余，一個人去，沒有任何贊助，所以基本上不住高端酒店，就住民宿。感觸最深的是，國外的民宿，真正是住在別人家里，跟房主住在一起，更有做客的感覺。在中國臺灣、日本或者東南亞一些地方，更可以體會到當地民俗特色，比如日本民宿房子許多都有幾十年歷史，屋里有幾十年的書籍等老物件。但國內目前很多人是專職做房東，本人并不住在這里。“我自己經營的幾套民宿每套房子都風格各異，且每套房子我都親自住過，在住的過程中不斷加裝飾進來，更有人情味的特質。”日本星野集團公關代表徐鵬飛介紹說，日本的民宿，大家有一個誤區，其實在日本并不是合法化，還是屬于灰色地帶，但都是基于一個標準上，如果想接待三個人，必須準備兩個盆，衛生間和床鋪有多大，都有標準。日本溫泉酒店遍布全國，星野在日本旗下有13家溫泉旅館，但都有當地特色，每個旅館僅有20多間房，建筑都基于原來個人的，比如德川家某某旗下的建筑被國內收過來，打造成小酒店，會把德川家的歷史放在里面，比如會讓大家體驗木屐。再如在富士山周邊的溫泉旅館，富士山的瓷器、藝術表演等一定要融入進去。客人入住的時候可以領到一個背包，里面有徒步的裝備。這其實也是最核心的，無論對于日本人還是其他游客，提供非常人性化的服務，給你整體的溢價空間。□方向滿足個性化需求是核心在龍翊嵐看來，住民宿一方面是滿足休閑功能，另一方面是個性化的體驗。“里面每件東西都有房東的痕跡，是個人魅力的傳遞，租的不只是房子，還有個人的品位。”而徐曉磊介紹說，在烏鎮有標準化的四五星級酒店，也有民宿，都是中青旅自己運營的。“我們從原有的居民里面挑出來，他們是要經過考試的，客人進來之后會提供個性化的服務。比如這兩家可能是原來機械廠的，會畫一些手工的東西，那就會放在客廳里。那兩家主要是打魚的，也會用自己的風格去裝修。”徐曉磊告訴記者，中青旅會對民宿的房主提供很多個性化的標準和個性化的要求。“房主既是民宿的店主，也是我們共同成長的合作伙伴。因為它能給你的客人帶來更好的個性化體驗。比如烏鎮新開了一個烏村，江南水鄉的感覺，當地老百姓那些打魚、種菜都可以體驗。還有村主任，但村主任是我們的人，相當于把我們的資源，還有土地的政策給分享出去。”民宿標準需根據市場需要螞蟻短租市場副總裁孫志宏表示，國家有一個好的標準，從短租平臺角度來講，希望能從市場角度去重新定義。比如能洗衣做飯，看似沒多少差別，但恰恰可以有很大差別。能做飯，不單要有爐灶，還要保證餐具是4口人，或者5口人能用的；能洗衣服，必須要有晾衣架和晾衣空間；比如客廳，15平米也叫客廳，5平米也叫客廳，能滿足家庭房客需求，可能至少要20平米以上；能上網，起碼網速要滿足看視頻的需求。“目前國內的民宿沒有頒發牌照，概念上也不太清晰，但不管怎樣，好的服務會是一個趨勢，體驗服務會是越來越標準化的東西。”小豬短租公關市場部總監鄭艷瓊說，既然是民宿就必須有民宿主的個人風格在，有的民宿主做得很好，后來變成一個公司，但還是一個民宿。如果很教條地去定義民宿，可能會比較粗暴。將好民宿打包進旅游產品對于如何把民宿和旅游產品相融合，中青旅遨游網首席品牌官徐曉磊表示，民宿就是民和宿的結合，本質上提供的是人和物的復合結構的住宿體驗。不論城市還是鄉村的民宿，旅行社都不排斥，比如去臺北，住酒店還是住民宿，體驗不一樣。比如去鄉村，或者旅游休閑度假區，江浙也好，云貴川也好，住當地老百姓家也是一種游玩方式。有些高端游客去清邁，愿意去住四季酒店，但他們感受的還是水田，這種屬于類民宿的住宿體驗，核心還是酒店。結合到旅游產品，像剛才提到的臺灣，包括云貴川、江浙、日本，不少游客是專門要去民宿體驗的。而有些家庭用戶全程住民宿可能也不適應，所以會根據具體情況，只要是對體驗有提升的民宿都可以打包進來。□聲音民宿做成精品酒店是一種誤導中國這兩年有一個很大的趨勢，就是消費升級。其中有一塊是家庭消費在上升，出游住宿不滿足于住在普通的酒店，可能需要更大的空間。螞蟻短租跟國外最大的不同在于，國外是住在別人家里，在中國我們只做整租平臺，給出行家庭提供一個很好的空間。民宿這個詞，傳統意義上是外界來的詞，但現在要根據市場需求做一個轉變。民宿怎么升級，朝哪個方向發展，我認為應該避免一種傾向，很多人都想做成精品，提升到一個什麼高度，做精品酒店、文化酒店的概念，對消費者來說其實是一種誤導。目前螞蟻短租正在嘗試把實名制推進下去，將信用體系建立完善。在安全保障方面，正在推出免費的保險給房東和房客，讓大家更放心。同時也在總結一些經驗，包括跟房東交流怎么去服務，讓他們做得更好。還在探討通過跟第三方的合作，提供一些民宿主自身沒有能力做到位的服務。此外，還會在旅游目的地區域，跟當地旅游局、景區進行合作，一起去挖掘當地民宿，共同營銷旅游目的地。市場化運作削弱了民宿淳樸本質酒店是硬裝修和硬服務很強，但民宿是軟服務非常強。最初的民宿對于消費者需要很高的素質，像日本、韓國和臺灣地區，去旅游，不像中國景區那么多人，國外的民宿可以保持民風和一些很樸素的東西。10年前我在三亞住的小房子，只有四間房，那時候國內還沒有民宿，都叫家庭旅館，那四間房很有民宿的感覺，老板不是全職，有自己的職業，或者兼職做這個事情。他有比較強的人格魅力，什麼都可以聊一點。對自己房間的裝修，會融入一些文化的東西。游客去目的地旅行最需要的是安全，需要有一個懂行的人，民宿的老板就起到這個角色的作用，可能是旅游達人，也可能是地陪的性質。房東有自己的品位，可以讓你從下飛機、吃海鮮、買特產、一日游、門票等都可以保證不被宰。但現在不同了，原來民宿老板這些優勢沒有平臺去展示，現在只展示地理位置、空間大小、室內圖片、房價等最直觀的東西，把民宿最淳樸，最人情化的一面越來越壓縮。以前都是直客，移動互聯網一上，所有東西都歸口，民宿老板的優勢就壓縮了。一個團隊、一個創始人做一家店，是很容易做好的，但是如果做成好多家，量化的話就比較麻煩。互聯網推動了民宿快速發展小豬短租分享的是分享之樂、人情之暖、住宿之美。民宿一定是有特征在，服務會特別好，比如今天帶你去哪個景區，給你提供其他的服務，也是分享經濟的表現。民宿從日本、臺灣傳過來后，開始有民宿熱，有些人有品位，去做了，但做完之后行業出現一輪洗牌，一些房東隨時漲價，或者政策不支持，很多人就退出江湖了。今年政策上公開要提倡民宿，對民宿發展都是非常好的。通過高效率的互聯網平臺，跟民宿資源的對接，包括在后端的銷售支持上，對民宿都有很大幫助。互聯網平臺還有協同的作用，有的可能是資金上解決不了，也可能是缺乏交流空間，通過眾籌的方式，短期內資金就到位了，房主也可以通過自媒體的方式去傳播，去實現入住率，也可以上到小豬短租這個平臺上。我們通過新媒體傳播、活動的策劃，也會幫助他們把好的房源推薦給消費者。此外，小豬短租這樣的互聯網平臺，對原來達不到民宿標準的農家樂，也起到很大的幫助。城市的民宿發達了，鄉村村主任也會帶頭做這樣的事情，甚至組織有經驗的民宿主，他們本來不知道怎么做得更好，現在有經驗了，政府也愿意投入，中間實現的過程就變得相對容易一點。吃、住方面都解決了，旅游就帶動了。□建言可設行業協會對民宿產業進行管理目前來說，國家層面上的政策對于民宿開發有一個比較好的傾向，很多人比較興奮，認為看到了曙光，覺得從政府層面會有政策上的扶持，資金方面也會有一些傾斜。但是具體落實到各地究竟該怎么做？目前還沒有人拿出一個具體的可執行的政策。比如海南，農村化的程度比較高，海南有80%的旅游資源都在農村，城市比較小，而且三亞一小時生活圈導致海邊的住宿范圍越來越大，五星級、超五星級的酒店比比皆是，住宿對于游客來說不是問題，這種環境下民宿是否能分一杯羹呢？政府也好，行業也好，都在呼吁要出一個標準。但做標準的可能是學者，學者只能研究現象，把現象歸納、總結，然后形成標準。這就會出一個問題，這個標準可能不適用具體的操作，所以有沒有可能成立一個相關方面的行業協會，由行業協會來發聲。目前民宿這塊基本是歸屬到休閑農業，或者休閑產業下面，并沒有行業協會，有沒有可能做民宿的從業者自己形成一個行業協會，由行業協會跟學者，跟政府進行溝通，表達自己的訴求，這樣可能對這個產業發展更好一些。休閑產業經濟自身會推動民宿發展其實不必過早給民宿下一個定義，從旅游業發展來講，非常態住宿的體驗、晉級、升級是比較快的。從農家樂到五星級酒店，全世界沒有中國這么快的發展過程。這里面有一個核心服務人群的問題，新一代的人群成長，要求更干凈的房間，個性化的體驗，各種各樣的民宿業主能體現自身個性的東西都可以留在這個房間里，但也有很多人群需要有周末自駕出游時能夠住宿的農家樂。現在從國家的角度來講，國家旅游局提全域旅游經濟，在這個概念下其實可以讓更多人分享現有的鄉村多余的房，而且只要比現有自家居住的條件有所提升，能夠提供休閑住宿的體驗，這都算是升級了。現在全國各地區的經濟發展還有很大差異，有些地方可能還是農家樂，有些地方已經發展成精品民宿，我們現在做的應該是指引方向。舉個簡單的例子，鄉村的民宿，如果是密碼按鍵，這間房如果長期沒人租住，保養和安全都沒有保障。所以不要千篇一律，過早地限制住它，讓經濟自身去推動各地民宿產業的發展會更好。□專家觀點◎中國旅游研究院規劃所所長馬曉龍全域旅游時代下民宿依舊不能規模化目前全國都在提全域旅游的概念，從大的方向上來說，國家推動全域旅游肯定會為民宿經濟發展帶來好的機會。但是一個區域內好的旅游規劃其實是完全可以不提民宿的，如果推廣一個目的地時總要先把民宿單拎出來說，那證明這個民宿開發和整體環境還沒有達到和諧統一。民宿之所以吸引游客，主要在于它的“非標”性質，人們希望通過民宿感受到當地獨有的人文，富有特色的鄉土氣息，所以就要避免程式化。游客應該住進來之后自然而然便成為了當地人文環境氛圍中的一部分。這需要在很多細節上下功夫，比如首先外立面必須保持原貌，否則會像酒店，內部裝修上可以有帶科技感的現代化設備，但是要整體和諧，比如在鄉村中可以多用一些老粗布，窗戶不要用鋁合金，而改成木窗框等。總之，民宿是一個精致的產業，游客需要通過民宿這個載體對周邊區域環境有更好的認知，所以一定不要規模化、集群化。文京華時報記者彭揚田虎攝京華時報記者任峰濤

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